Puhdasta ruokaa Suomesta
Wääksyn Puutarha Oy perustettiin vuonna 2009. Puutarhan tuotevalikoimaan kuuluvat friseesalaatti sekä jääsalaatti.
​
Wääksyn Puutarhan pinta-ala on n.1,9 ha.
​
Ruukkuvihannestuotanto aloitettiin Wääksyn kartanon toimesta vuonna 1986.
​
Wääksyn Kartanon kasvihuoneliiketoiminta myytiin Wääksyn Puutarha Oy:lle vuonna 2014.
​
Ruukkuvihannesten viljely jatkuu uuden yrityksen voimin entisissä Wääksyn Kartanon kasvihuoneissa osana yritysrypästä joka omistajina ovat Risto Mustakoski ja Petri Harri.
​
​
Puhdasta ruokaa Suomesta
Wääksyn Puutarha Oy jatkaa pitkää vihannesviljelyn perinnettä. Vuodesta 1986 lähtien viljellyt ruukkuvihannekset ovat olleet ympärivuotisessa viljelyssä.
Käyttämämme viljelytekniikka on erittäin ympäristöystävällistä koska:
-
tuholaiset torjutaan biologisilla torjuntaeliöillä
-
taudit ennaltaehkäistään oikealla viljelytekniikalla, tietokoneohjatuilla olosuhdesäädöillä sekä puhtaudella
-
ravinneliuos kiertää suljetussa kierrossa, joten ravinnepäästöjä ympäristöön ei tapahdu
Frisee- ja jääsalaatti
Jääsalaattia tuotetaan Kauhajoen Puutarhalla vuosittain noin 3 miljoonaa kappaletta.
Tuotantopinta-ala salaatilla on 7000 m².
Jääsalaatin viljelyaika on noin 6 viikkoa. Salaatit myydään keskusliikkeisiin.
​
Yhteistyökumppanit:
