Puutarhatuotanto
Wääksyn Puutarha Oy jatkaa pitkää vihannesviljelyn perinnettä Wääksyn kartanossa. Vuodesta 1986 lähtien viljellyt ruukkuvihannekset ovat jatkossakin ympärivuotisessa viljelyssä.
Käyttämämme viljelytekniikka on erittäin ympäristöystävällistä koska:
- tuholaiset torjutaan biologisilla torjuntaeliöillä
- taudit ennaltaehkäistään oikealla viljelytekniikalla, tietokoneohjatuilla olosuhdesäädöillä sekä puhtaudella
- ravinneliuos kiertää suljetussa kierrossa, joten ravinnepäästöjä ympäristöön ei tapahdu
Pakatut salaatit jäähdytetään kylmiössä +4 asteeseen, jonka jälkeen ne lähetetään kauppoihin.